第156章（2 / 2）

由于非常相信赵飞宇这个吃货的眼光，楚鹰又从河里把那个养准备卧沙的河蚌捞了出来，说：“我再摸几个？”

“多摸点，回去做个河鲜酱油炒……”

有虾，有蚌，有酱油，还有酒和面粉，这两天都没做饭的赵飞宇本来准备做个费事却美味的河鲜酱油炒饭，可他们还没有稻米，他只能改口说，“炒面！”

离开?前，赵飞宇还让楚鹰编了一个捉小鱼小虾的地笼，蚊子腿再小也是肉，再说了，炸小鱼小虾撒点盐也挺香的。

……

赵飞宇从菜园里薅了几根野蒜带回家，连嫩叶子带根茎一起洗干净切成段，再把之前做酱油剩的黑豆发出的豆芽拿来做调节油腻的配菜。

他锋利的指甲在河蚌的口沿处一撬，鲜嫩的蚌肉就露了出来。取出的蚌肉，清理掉泥肠，用盐水泡一泡去除粘液，就可以放进锅里焯水。河虾也是如此，去头和虾线就能去锅里洗澡了，洗成红色的那种。

用肉酱油、盐、酒、蜂蜜调成酱汁，赵飞宇就开?始做手?工面条，作为一个南方人，面条既不?是他的爱好，也不?是他的长?处，但却是家乡的味道啊！

在面粉里加上一小勺的盐，揉成筋道的面团，在案板上撒上面粉，擀成面皮。到了这步，两只鸟开?始分工合作，楚鹰切面条，赵飞宇用擀面杖擀面皮。

切好的面条放进锅里煮熟过?凉水，赵飞宇就把他们家不?太规则的火山岩锅拿了出来，这是他们家唯一能够做炒菜的锅。陶制品做炒菜容易裂开?，要替代的话，需要等到他炼铁做出铁锅来。

赵飞宇将锅烧热后?，倒入了不?少的凉油，以避免糊锅。他炒制一下蒜头和蒜苗，又陆续加入蚌肉，河虾，过?水面条和酱汁，最后?放入豆芽以保持鲜嫩的口感。

浓浓的酱汁挂在面条上，融入河鲜中。炒到中途，赵飞宇自己都咽口水了，怎么能这么香啊！还是豪华的资产阶级美食！

炒好后?的面条，仿佛不?属于这个时代。赵飞宇本来准备随便?装碗里的，一看?这卖相，他果断从架子上拿出了他们家烧的黝黑发亮的黑陶盘子。

两盘面条不?足以满足两个大胃王，赵飞宇又把牛肉和还剩下的河蚌用盐，酒和肉酱油腌制好，撒上蒜蓉，就放进了面包窑里烤制。

这一顿饭全是顶配了，蒜香生蚝，烤牛肉，河鲜酱油炒面，还不?是低配版，赵飞宇吃到都要感动哭了。果然，时间一到，就做白酒和酱油这件事太正确了，在食物上增色了n个档次！

等到果子成熟的季节他再泡点果酒……打?住！他还没被酒坑够吗？可是，也许多喝几次就没那么容易醉了呢？果酒配烤肉，绝配啊！