第45节（2 / 2）
“瞧着不早了，各位婶子叔伯，嫂子哥夫也都忙活起来吧，今儿虽说是我掌勺，但我也是个新手，没有大家熟练，得仰仗大家帮忙呢。”
时乐态度放得低，大家都是一个村里的，抬头不见低头见，也没有人好意思为难他，最多笑着打趣几句也开始忙活起来。
最先做的就是萝卜炖脊骨和清炖鸡，做法都差不多，肉是提前洗好的，这会儿直接清水下锅，加入盐、花椒、八角草果一类的调料煮着就是。
将近申时，肉已经快熟了，分别往锅里加入切块的萝卜和板栗，板栗是今早李秋芳收出来的，想着板栗炖鸡味道更好，时乐就加了一些板栗。
接下来就是做八宝饭，糯米是昨天下午就泡着水的，把糯米从桶里倒进锅里，加入淘洗干净的大米，混匀加水，煮至断生。
煮好的糯米饭趁热加入猪油和糖粉搅拌，这样做出来的糯米饭更香甜油润，然后就是装碗。
把红枣挨个放到平底大碗里，碗壁刷一层薄油，随后铺上糯米饭，压紧实，铺上一层红豆沙，再用糯米饭覆盖。
蒸锅里加入冷水，把装有八宝饭的碗放入锅中，盖紧锅盖，大火蒸约莫一炷香的时间就可以了。
蒸锅是李秋芳提前借的大蒸锅，一般这么大的锅只有宴席上才会用到，一个村最多也就只有一两户人家有，其他人都是借了用，不过借的时候一般也会给一文钱，叫沾喜气。
蒸熟的八宝饭先挪到灶房里的桌上，一会儿要吃的时候再热一下。
院里的土灶也没有空着，刚把蒸锅端下来就换上了汤瓶烧水，烧完水就要接着蒸米饭。
屋里的两锅肉也炖好了，接下来就是炒菜。
时乐刚拿了锅准备炒菜，就听到院外传来了噼里啪啦的鞭炮声，还有响亮的唢呐声，鼓声，吹吹打打，热闹非凡，还伴随着越来越多的说话声和笑声。
“新郎来了，新郎来了……”
“哎呦，这新郎来得可真够早的，这李家村离咱们村也不远啊。”
“这新郎官长相还挺周正，这人高马大的样子，看着就是干活的一把好手。”
……
时乐连忙把手里的东西放下，都没来得及和灶房里其他人说句话，就快速往顾清屋里跑去。
一进屋，时乐就看到顾清端坐在床上，穿着一身新衣裳，头上盖着红盖头，屋子里摆放着顾清的嫁妆，竟显得屋子都有些挤。
李秋芳陪坐在顾清身边，正小声交代着什么，一旁还有四个村里人，有两个顾清同龄的小伙伴，还有两个年长妇人。
时乐刚往前走两步，李秋芳就看见他了，伸手招呼道：“乐哥儿，快过来，和清哥儿说说话。”
时乐重重地点了点头，快步走到顾清身边坐下，抬手握住了顾清，轻声道：“清哥儿，我…”
时乐并不是一个不善言辞的人，但现在看着顾清盖着红盖头的样子，竟是说不出话来。
他和顾清相处的日子不算久，但顾清是他出嫁后第一个和他交好的同龄人，给了他极大的慰籍。
那个时候他刚嫁到青塘村，即使顾朝朗是一个很好的人，但正是农忙，顾朝朗在家的时候不多，是顾清经常去陪他，还给他介绍村里人，帮他融入这个陌生的地方。
然而现在顾清也要嫁人了，要去另一个陌生的村子，时乐之前还能淡定的安慰顾清，现在却满是担忧与不舍。
顾清虽然看不见，但也感觉到时乐握着自己的手的力度渐渐加重，话更是只说了半句就没动静了，他偏过头，试图透过红盖头看时乐，“时乐哥哥，你怎么了？”
时乐回过神一下把手松开，又重新握住，温柔轻笑：“舍不得你啊，很担心，不过伯娘给你挑的人一定是最好的，你肯定会幸福的。”
顾清也知道他娘就在一旁，凑到时乐耳边嘟囔：“时乐哥哥，我好紧张啊，你看见那个人长什么样了吗？我听到鞭炮声响了，他现在是不是在门口？”
时乐脑子里回想了一下，迟疑道：“我听见鞭炮声就跑来找你了，没注意，不过我听到其他人夸他长相周正，肯定错不了。”
顾清就没再问，两人说起其他闲话，没过多久，就看见顾朝阳进来，是背新嫁夫郎出门的时候了。
时乐起身站到一旁，和李秋芳一起看着顾朝阳把顾清背起来，缓缓往外走，时乐余光一扫，就看见李秋芳泪流满面，他连忙把怀里的帕子递过去。
“伯娘，清哥儿肯定会过得好的，您别担心，快别哭了，不然清哥儿该担心你了。”
李秋芳接过帕子擦了眼泪，“是不能哭了，今天可是好日子，得欢欢喜喜的。”
两人没在屋里多留，顾朝阳刚踏出屋门，时乐和李秋芳也跟着出去，等顾清上了轿子，时乐低声安慰了李秋芳几句就转身往灶房去，今日他掌勺，不能再耽搁时间了。
李秋芳则站在原地，一直看着接亲的队伍走远，直至连唢呐声都消失不闻才慢慢回了院子。
时乐走进灶房的时候，里头不少人在忙活着，时乐和众人一一打了招呼，就准备炒菜。
菜都是提前切好装盆的，一盆一盆的支在灶房里，其中南瓜尤其多，装了两盆，还没等时乐上手，来帮忙的姚春桃等人已经把南瓜端到另一个灶台上了。
“乐哥儿，你忙活炒菜吧，煮个南瓜我们来就行。”
时乐笑了笑，“那真是太谢谢了，若是没有大家帮忙，今晚这饭我肯定做不出来。”
又是一阵寒暄笑闹，时乐才挽起袖子准备炒菜。
先做的是酸菜鱼，鱼片是提前腌制的，酸菜也切好备着了，时乐用锅刷把锅和锅铲又洗了一遍，烧干水渍，低头看了一眼灶火，见烧得正旺，这才开始倒油。
热锅烧油，炒香酸菜，加入泡辣椒，花椒等调料，倒入清水煮沸，再加入鱼片，等鱼肉变白可以用锅铲轻轻翻一下，因为鱼片特别容易碎，所以一定要注意力道和角度。
酸菜鱼的香味本就十分浓郁，更别说这一大锅了，鱼片刚下锅片刻，院里的人已经闻到了酸香味儿，因为放了辣椒所以有一点微呛，激得灶房里的人直打喷嚏。
鱼片奶白，因为浸满了汤汁还带着一丝微黄，翠绿的葱段点缀其上好，更加诱人。
不过时乐这会儿可没有心思想面前这锅酸菜鱼有多鲜美，他一见鱼熟了，就赶忙招呼一旁的人端着盆过来盛鱼，灶台不是很大，盆支在上面得用手扶着一些，时乐双手举着大锅铲，一个用力便盛起来一大勺。
等鱼都盛出来，时乐才松了一口气，用筷子夹了一块鱼片放到嘴边，吹凉了才塞进嘴里。
这可不是偷吃，哪个大厨做饭不先尝尝咸淡呢，更何况时乐是个新手，方才放盐的时候他都有些手抖，生怕放多了，这会儿尝过才放下心，盐味略淡，汤汁里肯定刚好够。