069~071（2 / 2）

至于苏碧痕的父母，贾藤樱也只有在他们停留在落阳镇的一个月内有接触而已，只是当年苏神医与常神医的相遇与传奇，曾为当时人们颂传一时，有天他们突然就销声匿迹了，直到贾藤樱碰到苏碧痕，才知道原来苏神医的家乡就在邻县──南荣县的百草村。

两个男人相谈甚欢，贾藤樱邀请苏碧痕去为鸨母把脉，并允诺支付相应诊金，苏碧痕也答应了，所以三人就前往贾藤樱目前居所。

贾藤樱住在花街，只是位置不是很好，属于花街比较边缘的地方，虽旁边还有其他巷道，但花街最繁盛最高级的地段离这里有段距离；他们这连招牌都没挂，几乎都是壮年伎子外出做上门服务，门面年久失修的样子，连漆掉了也没补，更遑论内部的家具陈设了。

姚双凤见到鸨母一会儿，就知道她是老年痴呆了，这种疾病无法恢復，顶多只能防止恶化。苏碧痕也说人老难免如此，鸨母能活过六十已是福份，目前身体也健康，只要注意冬天不要着凉就好。姚双凤在旁补充──老人家进出门槛、茅厕时要注意，长辈最怕就是摔跤，有时候摔了就起不来了，身体也会快速退化。

当贾藤樱和其他两名伎子在房内陪着鸨母聊天时，苏碧痕也在里面，姚双凤觉得那些对话没什么意义，很无聊，就一人站在门口，看着外面，思绪飘到现代──冻龄童颜、不老妖精、美魔女什么的一个赛一个；但在古代，平均寿命三、四十岁的环境里，鸨母才六十几就已头髮花白，老年痴呆了，而且还很显老……但能活过一甲子，应该也是她年轻时候积了不少德吧？才会在老年时，还有几个忠心的伎子，不顾自己未来，也真心关照于她──即使她刚才讲过的话现在就忘记，那些男人却仍然孝敬。

姚双凤看着花街的灯笼一盏盏点上，路上的行人也多了起来，许多戴帏帽的男子来来去去，心中突然有个大胆的想法！

她跑了出去，在这栋房子周围遶了遶，又衝进房内，气喘呼呼。

「这是怎么了？跑得这么急？」苏碧痕起身，顺了顺姚双凤跑乱的鬓髮。

「你们这儿，有后门。」她看着贾藤樱说。

贾藤樱莫名其妙：「是呀！怎么了吗？」

「我觉得你们可以多开设一门生意。」说得斩钉截铁。

苏碧痕为她顺气，扶她坐下，又给她倒了一杯茶：「喝口茶，慢慢说。」

姚双凤平復气息，伸出一指：「其一：上花街的男人，为了避人耳目，往往戴着帏帽，但若有人跟踪他，他上花街的事情便不容易隐瞒住。你们这里有前后门，客人可以从前门进来，换装之后再从后门去花街；从花街爽完之后，也可以回到后门，换穿原本的衣裳，再从前门出去回家。」

她看了贾藤樱等人的脸色，就知道这生意可行，便继续说：「其二，你们本身虽然年纪大，但品味好，化妆梳髮技巧高明，前厅可以开设为客人梳妆打扮的生意，让客人上门时伪装成来做髮式的；或者等他们从花街回去、来这换装后，再为客人化个差距较大的妆容，令人无法轻易察觉是同一个人进出。」

她越说笑容越大：「如何？你们觉得这生意可行吗？」

「啪啪啪啪！啪啪啪！啪啪啪！」贾藤樱和其他两名伎子竟同时起立鼓掌。

「可以啊！有些面皮薄的公子，不敢上花街，才要奴家上门伺候。」

「如贾哥哥这般，靠指技吃饭的人，还能出门挣钱，但像奴这种……」说着看向自己的裤裆：「越是年纪大越是力不从心……但若是为男子梳妆，奴也能做得很好。」说着说着似乎眼睛都要发出光来了。

「而且这生意还挺适合咱们这儿，要是搁在花街中央，哪还能做此等掩人耳目之事呢？」

「姚家主，您让奴看到了未来的希望！」

「请姚家主务必协助咱们将此门生意发扬光大！」

「姚家主，我们来商量这生意如何起头、利润如何与您分享！」

071来来来来吃饭(剧情)

后来苏碧痕先回去店里，姚双凤留在贾藤樱这儿跟他们讨论。

四人又修改了一下服务内容：觉得应该让客人从前门进来做髮式，店名就叫妙手髮廊，作完髮式后，让客人去换衣服，再为客人化个浓妆，才去花街消费；等客人晚上从花街回来，一样从前门进，然后他们帮客人卸妆、换回原本的髮式、原本的衣服，客人就可以原样从后门回家了。

接下来就是钱的问题了，贾藤樱和这里其他七名伎子总共八人，但因年纪都较大，挣的不多。有赚钱都优先拿去照顾鸨母、基本吃喝用度，然后才是维护外貌等等的费用，表面看着光鲜，实际没剩多少钱将屋子改装。于是就由姚双凤做主要投资者，他们领月钱就可以了。

但姚双凤觉得还是要有点奖金才有激励的效果，而且也不知改装门面需要多少钱，还得请人来估价，所以今日商讨就到此为止，她要回家吃饭了。

由于会路过花街，所以贾藤樱和另一名伎子护送她回去，否则一个女人途经正热闹的花街，走个十步都得耗上一刻，搞不好今晚就在哪个温柔乡睡下了呢！

当天晚饭后，姚双凤跟双胞胎提了〝妙手髮廊〞要装修的事情，顾妹表示：「侍身以前协助姊姊接过店舖装修生意，只是没有见过〝髮廊〞，不知从何下手，还是应当看过现场，方能估价。但是……」

「但说无妨。」

「那处可是在花街？良家夫男不应随意踏足烟花之地……」

姚双凤懂了：「没事，我会陪你们去的，就算我没空去，也可以找初四陪你们去，并且我也不会因为此事责怪你们。」

得了妻主的允诺，顾妹放心多了：「谢妻主，一切都凭妻主安排。」

天气越来越冷了，苏碧痕原本担心土虱会供不应求，但从常吃土虱的农家听来，这种鱼耐热耐寒，除非结冰，不然都蛮容易捉到的。

土虱的养殖计画在苏记食补的可观收入之下，逐渐有了底气，如果挖塘费用都由苏碧痕出，那么农家愿意养殖土虱并且允诺只卖给苏碧痕，来年春天也可依苏碧痕要求栽种药草。

苏碧痕去农家的时候，閒得发慌的姚双凤也跟着去，农家看见苏碧痕有妻主的支持，也是愿意高度配合的原因之一。

此行除了苏碧痕心中的担忧放下了，姚双凤还有一个额外的收穫──韭花酱，这可是吃涮羊肉必备的调料之一啊！

古代不像现代有超市、货物四通八达，很多东西都要自己做的。吃个涮羊肉，虽然只是自家小事，但调料就不只五六样，要搞齐可不容易，还好姚双凤在看见韭菜花开时提起这点，农家也有早做好腌一阵子的韭花酱，就这么顺其自然的给姚双凤带回家了。

宴请夏景的前两天，家里院子就老飘着蒸煮羊肉的味道，苏碧痕让程掌柜搞了批带皮羊肉块，还有几斤剁开的羊腿大骨，先是烫洗、与姜片略炒、加白醋煮滚、倒掉、再来小火慢炖、加入药包，就这样断断续续熬了两天，那羊肉才熟到可以轻易用筷子一戳就使牠骨肉分离。

姚双凤是请夏景来吃午餐的，当天苏碧痕还在苏记食补告了假，一大早就起来忙活，他亲自上早市去挑了些食材，做了午餐的清口用配菜：醋渍拍黄瓜、凉拌白菜芯，香菜山药泥镶藕夹等等。又买新鲜河虾磨成虾滑，到时候可以下锅煮成虾丸子。熬出的羊油拿来拌麵线，让陆武这种大食量也能吃到撑。他还让初四去割了一把芦苇，因为姚双凤说羊棒骨中间的骨髓要用吸的才好吃。这些食材与吃法，一半是听姚双凤说的，一半是他揉合自己经验与直觉做的。

熬煮的羊肉块与腿棒骨，那可是满满一大锅，农家灶台上的那种。旁边还有两盆昨日就与羊肉一同煮好的玉米及白萝卜，怕煮太烂了所以先捞起来搁着。白萝卜已经染上了浅淡的羊肉清汤颜色，半透明的看起来很诱人；汤汁则是因为有玉米和萝卜的清甜，引出更深层次的美味；至于香气则由微乎其微的酒香，揉合少许当归、川芎、黄耆、枸杞、红枣等，带出丰富而不腻的滋补感。

顾妹与盼妹製作的圆桌中央，摆了个火锅，就是下面可以加炭，中央有烟囱那种金属火锅，只是用的是这个世界常见的材质──灰铜做的。灰铜是一种熔点和延展性都与青铜差不多的铜矿，但非常不易氧化生锈，因此也常用作平民男子的贞操环。

中午时，火锅里摆好了炖烂的带皮羊肉、玉米与白萝卜。至于圆形转盘上，摆了清口用的小菜、新鲜翠绿的香菜、做凉拌白菜芯剩下的白菜叶、波菜、莲藕、虾滑等等可以下锅煮的食材，还有大盘的薄片羊肉，是程掌柜才刚送来的，还有一堆在厨房呢！

至于酱料是姚双凤的坚持，她以芝麻酱为基底，混和了少许花生酱，加了点糖、生抽，慢慢搅匀，再加一点豆腐乳酱汁和凉开水，调成美妙的白芝麻酱色，才满意的放下。

夏景来到姚家饭厅时，被这一桌满满当当的菜惊到了，倒不是说这是什么她没吃过的山珍海味，而是没有人会把各种调料和芦苇茎放上餐桌，而且桌上那圆盘还可以转动！

夏景带着两位夫郎，加上姚双凤一家七口，总共十个人，围着圆桌坐都还宽鬆有余，每人的桌面不会太小。中央的圆盘会转动，大家不用移动座位就可以挟菜去中间的火锅煮，中间是圆心，无论怎么转，火锅都在中央。古代没有〝 bearg〞这种五金，所以是转盘底下装了木轮子，顺着桌面圆形轨道滚的。

姚双凤热情招呼：「来来来！不用客气，都自己来，当自己家就好。每人面前有三个碗，一碗如你们所见是羊大骨汤，这骨髓可美味了，千万不能错过。另外两个碗，一碗是用来吃火锅的，另一小碗请随意拌调料，桌上有芝麻酱，舀到碗里再拿块豆腐乳压碎了搅匀，韭花酱也是要角，但咸，酌量添加，另外还有香菜碎、糖和生抽，可依个人口味随时调整。」

夏景的两位夫郎──十一和十六，本来还有点拘谨，但是看姚家其他男人也都平起平坐，才彆彆扭扭的坐在夏景两旁，伺候她用餐之余才自己吃一口。

虽然放了初四的碗，但初四挟了一坨麵线，又将汤舀满，就想端出去吃的样子。

姚双凤赶紧拿了桌上的切段的芦苇茎：「初四，看这里。」她把芦苇吸管插入汤里，手指压住顶部，再挪到大骨中央放开，一些汤汁就流进去了，再用芦苇茎把中间的骨髓戳烂，之后用嘴吸得滋滋响。「看，这样就可以把骨髓都吃干净了，很方便吧！而且肉都很烂，可以用筷子剔下来，撕成小块入口。」

初四仿照着姚双凤的做法，吸了一口浓郁的骨髓和美味的羊肉汤，对着她露出一个阳光璀璨的笑容。他没用沾酱，只是在第三个碗舀了些羊肉块和萝卜，把肉弄碎以后，倒到麵线那碗内，然后在姚双凤的注视下端着两个碗出了饭厅。

饭厅中其他人对这种吃法也没见过，一个个都拿起芦苇吸管来尝试，不一会儿，每个人面前都堆了一两根空大骨了。

苏碧痕端来小木盆，一边收拾大骨一边说：「要吃的话炉上还有，随时都可以加。」莫儒孟见状，起身接过木盆，帮着收拾桌上的骨头。

之后大家和乐融融的吃火锅，在火锅内的带皮羊肉被捞完一轮前，苏碧痕已经端着小锅出来加肉加汤，莫儒孟则是收拾羊肉片的空盘，再从厨房端了两盘出来。而陆武脚边放了一袋炭，火小的时候他就补一点进火锅下方。

话说程掌柜虽然只是卖馄饨的，但毕竟经营麵店多年，菜肉贩子熟悉的不少，所以他给搞来的羊肉品质上佳，鲜嫩可口，还帮着片好了放盘子里，用筷子做间隔，迭了起来，最外罩着一层白纱布，摆在厨房桌上，高高一落。

夏景吃得满嘴油还停不下口：「唔！姚妹，妳家夫郎可真是会煮，涮羊肉这种不需啥功夫的火锅，都能搞得这么好吃！」夏景是尊弼国传统女人，不进厨房的，自然不会知道看起来清汤寡水的汤底和软烂的羊肉，是花了多少功夫才熬煮而成。

「还有这虾丸，我从没吃过这么好吃的丸子，虾肉劲脆不说，香菜梗美观又画龙点睛，还有一个脆脆的口感，好吃，真的好吃！」

脆脆的口感是荸荠，一种小小的很难削的植物根茎，本身没什么味道，但是切成适当大小混入肉丸当中，口感鲜脆解腻。

姚双凤买了几壶白酒，每人倒了一小杯，领着厅内家人，郑重感谢夏景在赎买莫儒孟父子三人时出的心力。

这顿涮羊肉锅，一路吃到未时，每个人都撑到不行、夏景也微醺时，才算宴毕。

其中初四虽然不在饭厅内进食，但也进来添了三次，他吃饱之后坐在位置上，细细的替姚双凤剔下骨头边的肉，如果姚双凤跟夏景聊得过头，汤放凉了，他就把那碗倒到陆武碗里，再重新替姚双凤弄一碗。

夏景在二位夫郎的搀扶之下走出饭厅，苏碧痕还准备了解腻消食的小点与茶包，与姚双凤一同送夏景出门上马车。