熏肉（1 / 2）

白星星的第一次汽车行以晕车告终，她扒着车窗朝外面狂吐不止时表示自己再也不会坐车了，周扒皮看着挂在车漆上的呕吐物默默赞同。作为一个长年有保姆帮忙维持干净整洁的人，她想回到过去打死那个邀请白星星上车的人，和那个承诺赔房子的人。

其实小木屋不大，只有十平方左右的样子，一边是个柴棚，存放的柴火所剩无几。另一边是一个小菜圃，周扒皮分不清是菜多一点还是野草多一点。任她怎么看都像个流浪汉住的地方，很难想象这里竟然抚养了三代人。

不管她怎么嫌弃小木屋，白星星告诉她，如果不修好小屋她俩就是这片土地来年的养料。

原先的小屋是用一根根原木垒迭而成的，木头没有太大的损害，还可以继续使用，坏掉的主要是屋顶。两人先将屋里的东西搬出来，除了几件家具以外大多是些工具和武器。然后白星星指挥周扒皮把屋顶的木板碎片搬出来，她自己则要抓紧时间处理昨天的牛肉。

她砍了三根手臂粗细的杉树，用麻绳将一端绑起来，做成了一个三脚架。在地上架好后，又用麻绳在上半部分绑了几层洞眼比较大的网。做好这一切后，在地上挖出一个火塘，最后用兽皮裹住三脚架，顶端留着洞口通风。

就这样一个简单的烟熏房就做好了，接着她马不停蹄开始切牛肉，初秋的野牛正是膘肥体壮的时候，去除内脏和骨头的重量，这只牛给她提供了将近300斤的纯肉。这三百斤的牛肉她要全部切分成细条才能送进烟熏房。

“去砍些松树枝。”白星星切肉切得腰酸背痛，抬头就看见周扒皮已经收拾好木板，正眺望着远方欣赏风景。这里的空气真是清新，人类果然应该多亲近大自然。又被塞过来一件任务，周扒皮也不埋怨，乐呵呵地拿了把斧子往树林走。“要新鲜的，越多越好。”白星星对着她的背影追加了一句。

周扒皮带回来的松树枝能堆成小山，新鲜的松树枝点燃后能产生大量的烟雾，并能让熏肉带上松针的清香。白星星在麻绳网上挂满了肉条，不能再使用的木板也拿来做柴火，很快烟熏房上升起白色的烟。

忙了大半天，两人都有些饥肠辘辘，白星星拿出一个瓦锅，先在锅底放上一块荤油，放在火上慢慢融化。这油是她从肥肉上提炼出来的，昨天和瓦锅一起埋在废墟里。接着她在那块菜圃里翻找出几颗洋葱，没有精心照料过的洋葱都不大，像是野生的一样。见油差不多化开了，将切好的洋葱放进去，翻炒过后再放入牛肉，最后再撒上盐。