第107节（1 / 2）
鲜、香、醇厚，加了辣椒酱的朱老屠和二儿子朱铁剑还多了香麻辣的滋味, 这种辣味不像是他们自己剁碎辣椒用猪油炒出来的那种辣椒油的呛辣，在保留了辣味的同时, 它的口感更柔和，比起呛，更多的是香, 朱老屠这条精明点舌头, 从这辣椒油里尝出了鸡肉的香味。
难道女婿做这个辣椒酱还用了鸡肉丁？这成品得多高啊，免费加, 岂不是要亏本了。
因为知道朱家人吃过饭, 所以在盛汤的时候，宋辰没有加面条, 只是给盛了煮烂糊的萝卜和烫了几十秒的白菜。
萝卜就不用说了, 吸饱了肉汁, 软糯清甜, 比肉还香, 白菜比炖煮了很长时间的萝卜更多了一分脆甜, 满口生津。
此时第一个客人也吃了块碗里的萝卜，他已经后悔了，不应该为了多盛点汤就让老板少放几块萝卜白菜，这些平日里吃厌了的蔬菜在肉汤里炖煮一下，居然能变成这样的美味。
他已经打定主意，等会儿吃完这碗面，再续一碗汤，一下子，九文钱就没有了，可感受着口腔中弥漫的香味，他觉得这个钱花的值。
“店家，给我来一碗面，我要红薯粉，多一点萝卜，加辣椒酱。”
“店家，我要一碗肉汤，只要肉汤能加辣椒酱不？”
“我也要一碗面条，不要加辣，多加点葱花，不要萝卜，多点白菜。”
……
有了第一个客户，肉汤铺子的生意很快就张罗开了。
本来就有不少人被肉汤的香味吸引，但因为没尝过，看见相对其他吃食还算高的价格对于普通人来说，肯定是值得观望一下的。
但显然，第一个顾客此时享受的表情成了最好的宣传。
“这汤好鲜啊，三文钱，值！”
“辣椒酱好香，店家你家这辣椒酱卖不？”
很多人吃到好吃的东西，选择埋头认认真真享受，但也有一些，喜欢表达出来，因为这部分人的存在，肉汤铺子前排队的人就更多了。
对于那些打听肉汤怎么熬、辣椒酱怎么做的客人，一律回答秘方，有些人识趣，知道这是人家做生意的底子，见他们不回答就不再追问了，不识趣的，问了几次后，几人就当没听见他说话。
真想知道是怎么做的，多买几份尝尝呗，能尝出里头用的配料，那是他的逆天本事。
宋德贵和苗翠娘手忙脚乱的煮面盛汤，宋辰负责收钱，仨人还有点忙不过来，最后还是朱老娘过来搭把手，帮着收拾碗筷，将前一个客人腾出来的位置擦拭一下留给下一个客人。
即便这样，那几张桌子也不够做，很多人最后选择捧着汤碗，直接蹲坐在路面，享受地喝着热腾腾的肉汤。
现在已经是十月底了，他们这儿的温度早就在几天前突然降下来了，路上的行人几乎都穿上了较厚实的棉袄，头上戴着帽子，双手揣进袖口里，行色匆匆走在路上。
这个时候，热腾腾的肉汤冒出来的氤氲烟气格外引人注目，加上那诱人的香味，让人觉得，这个时候要是能捧着热乎的汤碗，满满地喝上一口肉汤，肯定比神仙还要享受。
七文钱吃一碗加了萝卜和白菜的肉汤面或许很多人都会不太舍得，但要是只花三文钱，就能喝到一碗奶白醇厚的肉汤，似乎又很值得。
除了路人，还有住在附近的一些百姓，都熬不住那不断蔓延的香味，顺着香气过来买上一碗尝尝。
“店家，我自己带了碗，你能不能盛在碗里让我带回去吃，我家小孙孙还在家里呢。”
有人是自带海碗过来的。
苗翠娘一眼就看出了她的小心思，论占便宜，她苗翠娘才是祖宗啊。
“自己带碗也行，不过你也看见了，咱们家的汤勺大，一满勺就是一碗汤，你家这碗可比普通的碗大多了，你是想要买我家碗大小的一份呢，还是让我给你盛满，就按勺算。”
那人拿来的可是大汤碗，普通碗可以盛满的一勺汤倒进这个碗里，估计只能盛满一个小底，看起来，就像是他们缺斤少两似的，一般店家为了面子，就多给他盛个一勺半勺，但苗翠娘不允许别人占她这个便宜。
她家这汤可是厨神儿子熬的，普通人能吃到那已经是三生有幸，要不是儿子说了他身份特殊，需要积德行善百年后才能重新位列仙班，她都不愿意将这么好的汤买这么便宜的价格。
她都已经在做善事了，还想占她便宜，还有王法吗，还有天理吗！
来人见小心思被戳破也不害臊，只是笑了两声，最后想了想，直接要了三勺肉汤。
这三勺的分量，差不多装了半碗，她尝了口味道，顿时忍住馋意，急匆匆地往家赶。
这肉汤味也太浓了吧，她觉得回去后完全可以再加点水，到时候涮点什么菜不好吃啊。
宋家肉铺的生意好，连带着也带动了朱家肉铺的生意。
但凡喝了肉汤的人，心里都在琢磨，这肉汤怎么才能炖的那么香呢？
一碗汤面七文钱，要是续汤那就得花九文钱，购买一斤肉了，要是自己买肉回去炖汤，全家人都能喝到。
人性就是这样，明明以前也买过肉，也炖过汤，从来也没炖出过这样香的滋味，可钱让别人挣了就觉得不太舒服，觉得自己还能再试一试，万一试出店家的味道了呢。
好些人绕着宋家熬汤的陶瓮转了好几圈，可惜从奶白色的肉汤里根本看不到底，依稀在店家舀汤的时候，看到从汤底搅起来的骨头以及几块炖到发白的猪肉，证明这是特别纯正的肉骨汤，除此之外，也就萝卜和白菜，汤里还有一些很细的黑色粉末，完全不知道那是啥东西。
他们只能归结于自己炖汤的时间不够久。
在知道卖肉汤的店家是肉铺朱家的女婿一家，他们家炖汤的肉和骨头都是从朱家肉铺买的之后，大伙儿对自己的手艺更加充满信心。
即便从朱老屠的口中知道今天的骨头没了，他们也不在意，骨头哪有肉好，用肉熬出来的肉汤，不得比骨头熬出来的更香更鲜。
他们也不担心浪费，反正就算做的比不上宋家的手艺，那也是肉，肉哪有难吃的道理呢。
于是你一斤，他半两，今天朱家肉铺的生意格外红火，没一会儿，铺子里就只剩下一些挑剩下的肉条以及很少有人要的猪下水了。
“对不住了，今天的汤快卖完了，顶多还能盛十来碗，后面排队的客人请回吧。”
宋辰看了一下见底的汤，估摸了一下剩下的份量，提早告知了后面排队的客人。
“没了？我可是听说了你们家肉汤用料足，价钱实惠，特地从镇东赶过来的。”
排在后面的客人抱怨，朱家肉铺在镇子的北边，镇东和这儿虽然不算两头，但距离也不近。
“既然卖完了，我们吃阳春面去吧，孩子都饿了，你非要在这儿等。”
“你不知道，这家的肉汤真的特别鲜，诶，明儿我早点带你们娘俩过来，让你们也尝尝这味道。”