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第51节(2 / 2)

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盛菜的瓷盆都要漫出来了,不知道的还以为有多少肉。

这两道菜就算的上是极硬的席面菜,大菜安排好剩下的就简单了。

江文清特地打听了中午不喝酒,干脆把剩下的菜都弄成了下饭菜。

青椒煎出虎皮,做成虎皮青椒。白菜叶子放卷卷里了,白菜梆子也不能浪费用来醋溜。刚出的冬笋切块和留下的一小块肉炖了汤。

江文清使出浑身解数,一桌凑了六菜一汤出来。

今天不在自己家做饭,她可劲用油,放的大娘心疼的直抽抽。

可能不是自己家的,陈翠春还有闲心劝劝她:“就是油多才好吃呢!”

江文清好悬没笑出来,现在不是她婆婆在家跟她抢油罐子的时候了。

最后一个菜上桌,公社的张副主任带着人进来,一看到江文清就笑:“你就是强子说做饭好吃的侄媳妇吧?”

江文清腼腆的笑着点点头:“张主任好,我这边菜都做完了,快带着领导们来吃饭吧。”

看她落落大方张副主任点点头,等后面的人进来了他主动说:“杨秘书,你看看我们这桌怎么样?”

这桌菜一看有鱼有肉还挺唬人,他们出来吃饭都有标准,所以杨秘书当即就皱起了眉头。

“老张,你弄这些不是让我难办吗?”

张副主任却说:“杨秘书我可不敢叫你难办,你仔细瞧瞧,这桌上可都是白菜萝卜。”

杨秘书指着鱼和卷卷问他:“那这是什么?这卷卷没有两斤肉能做出来两碗?你这不是让我犯错误吗!”

江文清不好意思的插嘴:“对不起……我打断一下,这个卷卷其实半斤肉不到……我只是多放了淀粉让它看起来饱满一点。”

张副主任笑着说:“杨秘书,今天饭菜的指标都是走的公帐,我张为民敢走公帐就不怕查,你就放心吃吧。”

“你看这两桌菜那么丰盛,其实只花了一条鱼半斤肉,剩下的菜都是公社菜园里的菜,甚至鱼都是我们坝子上的鱼。”

他模糊了鱼的重量,在场除了江文清这个厨师恐怕谁都不会细想。

杨秘书脸色好些这才坐下来:“那你提这茬干什么?”

张副主任给他夹一块鱼,让他尝尝再说。烩鱼裹上面煎过以后滋味更是丰富,鱼吃在嘴里柔嫩可口,杨秘书忍不住说一句:“好吃。”

张副主任松口气下面的话就好说了:“我今天办这桌就是为了你这句好吃。”

“你也知道我们公社靠着大河,大河鱼好吃你也尝到了。这马上过年了让我们农民兄弟为城里兄弟加个菜,你帮帮忙办个批条,允许下面队里组织下河捞两网鱼怎么样?”

“原来你在这等着呢!”

江文清也才听明白,怪不得今天肉都没半斤,只有一条忒大的鱼,原来张副主任是为了拿批条。

“呜呜呜。”江文清都忍不住想哭了,她在后面灶房抱着陈翠春说早知道她做鱼的时候再卖力一点就好了。

陈翠春让她歇歇吧:“你不卖力都做这么好吃,再卖力点他们舌头都要香掉了。”

江文清探头一看,果然大家吃饭边吃边说,手里的筷子也没停呢。

她和陈翠春还有公社做饭大娘留的有饭,三个人在后面简单吃了一点。

公社大娘吃饭的时候不住的夸她:“这鱼确实好吃,不愧是被领导夸过的!”

江文清露出一个谦虚又低调的笑容,其实她想让大家夸的菜是卷卷来着。

虽然它几乎一半都是淀粉,但是没人觉得它比鱼还好吃吗?

她问婆婆,她婆婆只说:“明天给你刘婶家可不能这么做了!”

江文清:……

不过就算面多肉少,最后还是盆光碗光了。

收拾完她准备回去,张副主任特意出来给她塞个红封:“这次多亏你,配的上你叔一直夸你!”

他说完就匆匆走了,江文清拆开红封一看,居然有五块钱!

她掏两块钱给陈翠春:“娘,我们俩分。”

陈翠春不要她的钱:“我啥都没做,就给你烧个火你给我我可不要。”

江文清看她坚持不要,只好把钱收回去,不过做这顿饭能拿五块钱还是很开心。

这份好心情一直持续到家,她跟陈翠春说要买肉请家里人吃一次红烧肉。

到了路口两人下车,准备推着自行车回去。正兴冲冲地说着,巷子口跑出来一个人,江文清没看到连人带车被压在下面。

两人一车摔成一团,陈翠春惊呼一声赶紧上前把压在自行车上的人扯开。

“你没事吧?”

江文清没事,只是手脚磕破些皮。看她没事陈翠春才放心下来,不过还是一脸怒意看过去。

“你瞎是不是!这么宽的路你不走,非要往人身上撞,撞出个好歹怎么办?你谁家的?”

撞江文清的是个年轻小姑娘,看样子还惊疑不定眼圈都是红的。

陈翠春看她不说话还要骂,巷子里又跟着跑出来一堆人,看到女孩赶忙上前拉她。

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