第650节(2 / 2)
“这是糍粑?华夏的糍粑吗?看起来跟越南的糍粑不太一样啊?”
诗琳娜公主应该是第一回看到华夏的糍粑,跟自己见到过的似乎差距有些大,完全不敢相信这是糍粑。
外面一层金色的外衣看起来非常漂亮,跟越南的那种糍粑相比简直就是一个天上、一个地下。
“是的,这是华夏糍粑最经典的吃法,也可以烤着来吃的,但是香味儿上面没有裹上鸡蛋煎出来这么香。
越南的糍粑我知道,那边的人也是吃糍粑的,但是做法上面跟我们有很大的不同。
那边的人将糯米蒸好了之后,便放在木槽里面开始舂制,快要舂好了之后就放入一些香油上去。
随后再继续舂制,最后就用勺子弄到碗里直接吃了,也不加任何的佐料,还有一种吃法就是用香蕉叶包裹糍粑蒸一下,也是不加佐料直接吃。
而我们这边的吃法比较多,佐料也是多样的,各个地方虽然吃法上有些不同,但是沾点儿糖吃是最好吃的,尝尝看?”
慕晴对于美食的了解也是很全面的,而她的介绍也让诗琳娜公主眼前一亮,于是点点头夹起一块糍粑在红糖上面沾了一下,又沾上了一点儿豆面儿。
其余的团队成员也忍不住了,立刻开动了起来。
这道菜一看就非常特别,光是那金色的鸡蛋大家就没见过,似乎以前从未见过有鸡蛋煎出来会有这样美妙的色泽。
“好吃,太好吃了,这外面的鸡蛋好香啊,虽然只是薄薄的一层,但是这香味儿实在是太浓郁了。
这糍粑也很好吃,吃起来外面带着一丝脆感,里面糯糯的,清香味儿十足,这红糖和豆面儿增加了很强的味感。”
诗琳娜公主吃完一根之后仍觉得有些不太过瘾,手上的筷子不自主地抬了一下,随后又放了回去。
这个动作自然被慕晴敏锐地捕捉到了,微微笑了一下在手机上发了一条信息出去……
其余的团队成员脸上也露出了一丝期盼的神色,但是看了看那已经空掉了的餐盘,心中默默地叹息了起来。
这华夏的糍粑怎么这么好吃啊……
“火腿烧鸡枞,这道菜是应季的菌类,鸡枞是我们本地的,蓉城周边产得不多,但是附近的县市的山区产量很大。
这种菌子是无法人工种植的,而且每年只有雨季的时候才能够品尝得到,配上宣威火腿,味道非常的浓郁。
但是一次也不能吃得太多,这种菌子吃多了会感到身体很虚弱的,尝尝看?”
这是一道炒菜,平时做的时候一般都会放一些比较辣的青椒、小米辣和青花椒进去的,本地人很喜欢这种麻辣的滋味儿。
但是楚云风却只放了一点儿不辣的青椒和红椒进去配色,口味儿比较清淡,咸香味儿十足。
诗琳娜公主点了点头,用勺子弄了一些放在碗里,马上就闻到了鸡枞那独特的菌香味,立刻就品尝了起来。
“实在是太鲜美了,我的味蕾都快要融化了,这鸡枞在我们泰国也是有的,但是模样和颜色跟华夏的不太一样。
在泰国,鸡枞是黑皮的,口感比这个差了不少,而且我们那边缺少火腿这样能够将菌子鲜味儿给升华的食材,还是华夏好啊。”
诗琳娜公主第一时间表达了对这道菜的喜欢,而且语气是非常的强烈,这就让还没“动勺子”的团队成员尴尬了。
自己是伸还是不伸呢?
这筷子用得不太习惯,勺子倒是拿在手上了,但是却不得不停住了,还是等公主先好好品尝吧,有多的自己再尝好了。
于是除了慕晴、马福和公主三人一直在品尝这道菜,其余的人就正襟危坐,看着三人欢快地品尝这道菜,自己只能是悄悄地咽口水……
“刚才的那道菜微微有点儿咸,所以咱们来一份荷花酥清清口味儿,品尝一下这道精致的点心类菜式。”
每一道菜品尝都是有技巧的,根据菜品的不同味道来安排顺序,可以很大地提高品尝的质量,这种搭配的方法不是每个人都懂的。
荷花酥入口之后,便能够听到很酥脆的声响,口感和味道绝对是一流,诗琳娜公主已经是竖起了大拇指,确实是太好吃了。
而其他人则是盯着刚才那盘火腿烧鸡枞,此时的餐盘之中还剩下了1/3,再不下手就没机会了。
所以其余7人竟然很默契地同一时间将自己的勺子伸了进去,但似乎那瓦、乍仑和颂帕的速度更要快一些,剩下的这些大部分被这三人给瓜分了……
“接下来咱们尝尝这道川菜经典的国宴菜式,这可是楚大厨精心制作的,在外面可是吃不到这么鲜美的味道。”
慕晴选鸡豆花也是非常有讲究的,因为荷花酥尝了之后,嘴里会有大量的碎屑,而汤品会起到一个很好的清口作用。
但是在品尝这道菜之前,诗琳娜公主却举起了酒杯……
:深夜邀请
“来吧,我们再来干一杯,这是我最喜爱的红酒,托马斯一定非常了解的吧?”
托马斯是马福的英文名,听到了诗琳娜公主的话,他举起酒杯致敬了一下,随后慢慢地品尝了一口。
闭上眼睛仔细品味了一番之后,他才不紧不慢地说道:“说到红酒,慕晴小姐可是比我专业多了,她可是一位红酒鉴赏大家,也很喜欢珍藏红酒的。”
听到马福如此赞赏慕晴的品酒水平,诗琳娜公主眼睛一亮,立刻饶有兴趣地问道:“还真是没想到啊,慕晴小姐竟然如此的有情调。
对于这款红酒你有什么看法呢?”
诗琳娜公主平时很少能够找到跟自己聊一些感兴趣话题的朋友,特别是红酒,自己的很多朋友也只是因为贵而买,并不了解其中所蕴含的文化和底蕴。
慕晴面对诗琳娜公主的提问先是优雅地晃动了一下酒杯,让这酒在杯中绕了一圈,随后拿起来在灯光下仔细地观察了一番。
诗琳娜公主看到慕晴那极致优雅的动作,以及很专业的品鉴动作,不由得暗自点了点头,自己总算是碰到一个行家了。
托马斯说得果然不错,这慕晴小姐的气质极佳,很有内涵,非常合自己的胃口。
“说实话,如果光是让我品尝的话,我是尝不出来这酒是哪家酒庄的,但是刚才看到酒瓶我已经知道这是罗曼尼康帝酒庄出品的。”