第200章（2 / 2）

星希在浇淋完汤汁之后，就将这盘豆腐箱摆放在桌面上道，“可以吃了。”

随着星希的话音落下，大家就忍不住夹向了豆腐箱。

这道菜整体来说并不算是大菜，做法也没有很耗时，但是味道却极为出色，豆腐夹杂着馅料甫一入口，就让大家睁圆了眼睛。

“好好吃！”

汤汁因为西红柿的关系带着一丝酸甜，又因为黄瓜有些清新，酸甜夹杂着清新的口感让原本醇厚的咸鲜味道也带着细腻，豆腐箱外皮酥香柔韧，吸满了汤汁很是入味，内里却极为软嫩，带着虾仁的三鲜馅料满口留香，鲜美极了，外皮的浓稠微酸的汤汁很好的中和了豆腐的脂香和肉馅的荤腻，吃起来只觉得醇美可口，回味无穷。

“这个味道，好惊艳！”一个嘉宾开口道。

光看做法，这个豆腐箱算不上多么的复杂难解，但这个味道，却属实是让人吃惊，明明看起来都是稀松平常的食材，可是结合起来的味道却是出人意料，丰富的口感和富有层次感的味道，加在一起简直让人难以忘怀。

“虽然看起来做法平常，但是吃起来确实好吃。”

而星希听着嘉宾们的评价却是笑道，“最后没有准备一个很大的菜的意义其实就在这里了，虽然说有更多更复杂也更炫技的烹饪手法，甚至味道上也更出色，但是烹饪并不是一门曲高和寡的艺术，而是万千家庭里人人都可以掌握的一门技艺，一些过于高超无法复刻的操作烹饪出来的菜品固然十分惊艳，但是这种普通平常人人都可以做到的烟火气也并不寻常，简单不代表不好吃，平常也不代表不惊艳，我希望每一个喜欢烹饪的人最终都能找到自己喜欢做喜欢吃的菜肴，于简单处找到喜爱的味道，于平常中做点小创新小尝试，这，就是烹饪了。”

星希说完，看了眼时间，今天其实还留有一些空白，因为做的几道菜都并不耗费时间，所以，还剩下大概半个小时左右，星希原本想趁着这个时间多讲一讲烹饪的，但是说到这里时，又觉得，该讲的似乎都已经讲完了，不需要补充更多了。

烹饪本身就没有那么多的道理可讲，想要吃好吃的，烹饪一下食物会更好吃，这就是烹饪的意义所在了，只要是喜欢的人，就必定会去追逐，无论是做还是吃，喜欢就是喜欢，而如果不喜欢的人，或许无论怎样，千般理由，都还是不喜欢，已经无需去讲太多了。

所以，就在说完后，星希就笑着道，“说再多也不及大家自己做一做，自己尝一尝，今天的《舌尖上的烹饪》就到这里了，迄今为止，烹饪现有的菜系已经全部阐述完毕，接下来，就要靠大家了，也许再过不久，世界上就会出现第九个，第十个菜系了，大家加油，烹饪的未来，就看你们的了。”