第104章 豆腐脑（2 / 2）

&esp;&esp;陈莲花看了看冒烟的锅，拿起一边的刷把就刷起了锅，毕竟这刚刚贴了饼自然得洗一下的。

&esp;&esp;“贾奶奶，你做的饼真香，可比我娘做的还好吃呢。”

&esp;&esp;安二丫吃着饼，看着贾氏夸赞道。

&esp;&esp;“那你可要多吃点，奶奶可做了一大盘呢。”

&esp;&esp;“看着你们姐妹奶奶就高兴，以后没事多来我们这走走，可不能不来呢。”

&esp;&esp;安好她们见贾氏如此真心实意，连忙点了点头。这饼有股淡淡的玉米香味，吃起来还是不错的。吃完一个饼安好就没有再吃了。

&esp;&esp;“莲花婶，你的石膏水准备好了吗。”

&esp;&esp;听到安好问，陈莲花忙的点了点头，安好看了看这准备得石膏水也真多，这里的豆子也要不了那么多啊，多了口感反倒不好。

&esp;&esp;“我们将这研磨好的豆浆倒进锅里吧，不过留一些等下做别的。”

&esp;&esp;安好刚说完，陈莲花就端上盘倒了进去，不得不说她的力气也挺大的。

&esp;&esp;“大丫，我们这是要做什么呢。”

&esp;&esp;“先做一些豆腐脑，剩下的用来豆腐和豆花、豆腐干，我们一步步的来，着急可不行。”

&esp;&esp;陈莲花笑了笑，她的确是有些心急了。

&esp;&esp;等了不知道多久，锅里已经开始沸腾了。

&esp;&esp;“莲花婶你可以开始点豆腐了，照你平时的少一点石膏水就好，留一些在锅里做豆花。”

&esp;&esp;安好从里边盛了一部分出来倒进了装有熟石膏水的木盆里，合着均匀后就放到了一边。陈莲花看了眼不免有些诧异，这豆腐脑未免也做得太简单了吧。实际上这石膏水在比例上是很讲究的，安好之所以会，也是以前跟着她们的队友学的。平日里不出任务就会聚在一起做吃的。

&esp;&esp;陈莲花这边也麻利的将煮沸的豆浆倒进了桶里，加上石膏水麻利的搅拌着。做好这些后，她就将它们倒入了两个长长的木盒子里面，上面放上平整略重的木板压着。等到水分除尽，她做的豆腐就成了。

&esp;&esp;安好将锅里剩下的放进了石膏水，点成了豆花。

&esp;&esp;忙完后，陈莲花这边还没忙完。安好就将锅洗了下，让贾氏继续烧火准备做豆腐干。

&esp;&esp;幸好她带了卤料，要的也不多，除此外还得加酱油、姜葱这些。

&esp;&esp;将卤水熬制好，安好放到了一边，洗了锅后就剩下研磨的豆浆都倒进了锅里。

&esp;&esp;此时云正德他们都来了厨房。

&esp;&esp;好在厨房大，他们进来后倒也不显得拥挤。

&esp;&esp;看着她麻利的动作，云正德眼里不由得露出赞美的神情，这丫头干活是个利索的。云青河也看得很细致，他没有想到这豆子还可以做这么多东西。

&esp;&esp;云凡却是在想这些东西吃着跟豆腐到底有什么不一样呢，这看着做法倒是差不了多少的。

&esp;&esp;云天在一旁看着倒是有些尝尝安好做的吃食了。做的如此细致，味道想来肯定不会差的。安二丫她们也在一边看着，第一次见安好做这些，她们也不知道该做啥好。

&esp;&esp;豆腐干做法前面不尽相同，接下来就是适量的卤水点浆，搅拌要均匀，速度要一致。一个个都没有说话，站在一边认真看着。

&esp;&esp;“莲花婶，你这里有格子的木板吗，下面垫上布。”