第28节（2 / 2）
孟锦绣笑了起来：“那实在是巧了，如今食肆中正缺人手，小郎君若愿意留下?，那最好不过。”
孟锦绣见阿风愿意，当即和他签了雇佣的契约，和当初阿萝一?样，按月支付工钱。这样一?来，食肆里多了一?个人手，孟锦绣和阿萝立马感觉轻松了许多。
更让孟锦绣感到惊喜的是，阿风从前竟然念过书，而且刀工也?很像模像样，孟锦绣索性将记账和日常切菜的事情交给他，阿风只熟悉了几日，竟然就干的很是顺手。雇一?名伙计却能?当两个人用，孟锦绣觉得自?己?这次赚大了。
再过几日，马上就是七夕了。
本?朝的七夕虽还未像后世那样形成节日，但到了这一?天的时候，仍会有?不少地方设“乞巧楼”，届时，会有?女子们月下?穿针、拜祭牛郎织女，据说这股风潮还是自?宫中传出来的。
不过孟锦绣对此倒不怎么上心，趁着今日外面?天气?不好，店里的食客不多，她正在厨房里卤鸡。
这鸡也?是从庄子上送过来的，总共有?三只，都是经年?的母鸡，皮脆有?嚼劲，用来卤了吃正合适。
母鸡送来的时候，已经提前处理过一?遍，所以里外十分干净，只需要大略洗过，再用水浸泡一?个时辰，泡出血水就好。
在浸泡的时候，孟锦绣正好做卤料，先将香料都用水清洗干净，这些香料是自?己?刚从美食商城里换出来的。将洗干净的香料用纱布袋装了，然后再用棉线将口子缠紧。然后灶上起锅烧油，开始炒糖色。
这炒糖的步骤容易糊锅，所以必须用小火慢慢炒，随着锅里的糖色逐渐变为浅褐色，一?股焦香味飘了出来，与此同?时，将锅中加入热水，再把?包好的香料袋放进去，等锅里的卤料再次翻滚开，孟锦绣将泡好的鸡缓慢放入锅内，小火慢煮起来。
随着锅中咕嘟咕嘟冒着小泡，整个厨房里面?，都飘散着一?股浓郁的卤料香气?。
阿萝朝空气?中吸了吸鼻子，向孟锦绣感叹道：“小娘子，这卤鸡闻上去比上回的辣卤豆腐干还要香。”
阿风正在后院劈柴，他如今暂住在后院收拾出来的那间屋子里，闻到香味，忍不住拎着斧头进来瞧。
孟锦绣看?着两人那副嘴馋的样子，忍不住笑笑，回答阿萝刚才的话：“这卤鸡自?然是比卤豆腐干香，待卤好了之后，表皮色泽红亮，吃起来鲜美醇香，用刀切成长方块码在盘子里面?，再配上碗稻米饭，绝对让人吃到撑。”
阿萝听着孟锦绣这形容，馋的口水都要流下?来了。
孟锦绣见阿萝和阿风两人都守在灶前，一?副望眼欲穿的样子，等卤鸡做好之后，先捞了一?只鸡给两人过过嘴瘾。果然如孟锦绣所说的，这卤鸡配上稻米饭，两个人吃的脑袋都没从碗上抬起来。
阿萝将最后一?只鸡翅膀夹进碗里，一?边吃着一?边朝孟锦绣提议道：“小娘子，等七夕那天，咱们也?上街去逛逛吧？”
孟锦绣还没有?过过这里的七夕，闻言好奇的朝阿萝看?过去：“七夕那日，街上有?什么好玩的吗？”
阿萝回答道：“怎么没有?？那日所有?的娘子和小娘子们都要上街对月乞巧，听说东市和西市中，还会搭乞巧楼呢。小娘子，我还从来没见过长安城的乞巧楼呢，一?定好看?的紧，咱们那日也?去瞧瞧吧。”
阿风在一?旁点头：“小娘子和阿萝去就好，我留下?来看?店。”
孟锦绣见阿风这么说，阿萝又是一?副期待的模样，便笑着点点头答应：“好，到了那日，咱们去东市逛逛。”
“哎。”听孟锦绣答应了，阿萝脸上露出个笑容来。
她主动?收拾好碗筷，又探头朝锅里剩下?的那两只卤鸡瞧了瞧，听孟锦绣说，这卤鸡要多泡一?会儿才更有?滋味，阿萝依依不舍的收回目光，自?去灶台旁涮碗。
没想到，这卤鸡没泡多长时间，就又被捞出来一?只。
孟锦绣看?着面?前这名眼熟的侍从，正是江少卿身边，第一?次来还竹筒和第二次来订绿豆粥的那位。
侍从面?带歉意的开口道：“今天上午天气?不好，到了中午日头又毒辣了起来，所以阿郎的胃口不太好，想从孟小娘子这里订些吃食，这会儿就外送过去。”
孟锦绣惊讶的眨眨眼睛，看?着面?前这侍从，很想问问他天气?跟胃口有?什么关联。不过想到江少卿似乎一?向对吃食挑剔，便也?没有?再问。
她点点头，说道：“今日店里的客人不多，故没有?备下?太多菜，不过厨房里有?刚做好的卤鸡，并热乎的米饭，儿切好送过去如何？”
侍从点了点头，说阿郎并没特?意要求送什么吃食，孟锦绣见状，便又捞了一?只卤鸡出来，用刀切了，然后就在阿萝一?脸不舍的目光下?，跟着侍从朝外面?走去。
当到了地方之后，那侍从朝孟锦绣做了一?个“请”的手势，自?己?安静等在门外。
孟锦绣见状，拎着食盒走进屋里，却感觉到一?股熟悉的清凉，这江少卿临时办案的地方，竟然放置了冰鉴。
孟锦绣朝那房屋正中间的冰鉴上看?了一?眼，脸上露出个惊喜的笑容来。她见江洵正坐在书案前忙碌，连忙走了过去，将食盒中的卤鸡和米饭取了出来。
孟锦绣朝江洵开口：“江少卿订的外送吃食到了，这吃食出锅不久，所以还是热的，江少卿莫要搁的太久，凉了就不好吃了。”
江洵将视线从案卷上移开，目中难得带着一?抹疲倦。他略微抬手捏了一?下?眉心，而后转过头来，朝孟锦绣点点头谢道：“劳烦女郎跑这一?趟。”
孟锦绣笑笑：“不妨碍的。”
她见江洵的视线投向桌案上，目中似露出疑问的神?色，朝他解释道：“今日店中没有?炒菜，但新做了卤鸡和米饭，儿尝过觉得这味道极好，故自?作?主张的送来，想请江少卿也?尝尝。”
江洵听说今日没有?炒菜，看?向桌案上那盘色泽红亮的卤鸡，闪过一?抹犹豫之色。
片刻后，他才朝孟锦绣微微一?颔首：“某吃饭可能?需要些时间，烦请女郎稍等，或先回去也?可，改日某再将食盒送回去。”
孟锦绣见这屋子里有?冰鉴，乐得多待一?会儿，她摇摇头笑道：“不过一?顿饭的时间，儿等等就是了。”
孟锦绣说着，自?己?找了个座位坐下?，感觉着屋内丝丝凉意，脸上露出一?抹幸福的笑意。
这可相当于古代版的空调啊，作?为一?名夏天没有?空调会死的现代人，能?坐着享受这奢侈的冰鉴，实在是件再幸福不过的事情。
江洵任由?孟锦绣在屋中随意坐了，他正从桌案上拿起筷子，夹了一?筷子米饭送入口中。
待见到孟锦绣一?副惬意微笑的模样时，他手中筷子一?顿，脸上也?淡淡浮现出些许笑意。
七夕巧果、乞巧楼
待将小半碗米饭吃完, 又夹起一块卤鸡吃了，江洵暂且将手中筷子放下，转眸看?向?孟锦绣：“女郎说今日店内没有炒菜, 可?是因为有什?么事情？”
孟锦绣将注意力从当中那冰鉴上移开，闻言摇摇头：“倒没什?么事, 不过因着?今日上午阴着?天，想着?中午时客人不多, 备菜便少些。另着?, 午饭的时候又听阿萝说起七夕乞巧楼, 儿听了觉得有趣, 聊起来便忘了时辰，所以也没再另备吃食。”
孟锦绣说着?, 朝江洵面前的桌案上看?了一眼, 见他碗中米饭吃了不少, 卤鸡也吃了好几块, 看?上去胃口跟平时差不多。但是莫名的, 孟锦绣总觉得他似乎更喜欢炒菜。