第2o9章（1 / 2）

“婶子，你要是不笑的话，我也就信了，你是真想揍我们。”

周氏一横眼，抬手作势挥向两人。

姜昭和左子澄动作迅速地站起身，一个劲往外面跑，嘴里还在跟人道别。

“小妹，我明日早些时辰来。”

“周婶，姜老板我就先回家了。”

他们两人都归家，卢二娘也自然辞别。

接连两日火锅串串都卖得好，姜南今日准备做点养胃的羹汤明日上新。

山药牛奶枸杞粥，姜南之前定做的用来喝汤的瓦罐也送来了。

刚好她还能尝试做一做瓦罐羹汤，这样既简单又方便。

周氏帮着姜南把明日食材多数备好，又烧热水来把小瓦罐清洗一遍，她才放心带着沈安去坐牛车回家。

姜南有了时间，她自然开始试做明日上新的吃食。

因为做火锅的原因，姜南就把大福和驴打滚减少数量。

现在牛奶多剩下不少，她正好用来做暖胃粥。

这粥做起来不难，食材也很简单。

山药、枸杞、粘米、糯米还有牛奶就能做，做法也跟普通熬粥没什么两样。

姜南把两种米和在一起清洗干净，沈确把瓦炉烧起来，她就直接用砂锅闷粥就可以。

山药洗净去皮切片，洗好的米和枸杞一起倒进砂锅，按照平时做粥的水量加水，盖上盖直接开始闷煮。

正好处理好的山药还有，再剁点肉糜来，做一个山药肉饼汤，再一个肉饼鸡蛋汤。

肉是沈确去买的，八分瘦肉两分肥肉，用来做肉饼刚适合。

听见姜南要剁肉，沈确自觉接过来。

姜南也没推辞，她先把山药蒸上，一会压成山药泥和在肉饼里。

山药和肉糜几乎是同时准备好。

姜南抬头看一眼分装肉糜的沈确，轻叹一声。

倒是省得她坐下又起来了。

肉糜和着山药泥加盐、淀粉，而后用筷子拌匀，再打一个鸡蛋进去，加水，枸杞也一并放进去。

姜南把手洗干净，直接开始做另一种汤食。

肉糜加盐和一点点酱汁、淀粉和一小片姜段，为了让肉饼口感更加有韧性，姜南直接用筷子循着一个方向搅拌，然后再来回摔打，直至肉糜开始成团。

姜南深呼一口气，摔打好的肉坨坨放进瓦罐里，也同样打入一个鸡蛋，加水。

大锅加水，隔水蒸煮大约半个时辰，鲜美的肉饼汤就做好了。

今日的晚食做得简单，厨房也不用姜南收拾，沈确正在里面忙活呢。

她也是难得的惬意。

没有其他事情烦忧，姜南就琢磨自己现在攒下的银钱。

这么几月累积确实攒下不少，但她想扩大一下食肆，那就不够了。

她现在连购置一间三进三出的宅子都得考虑考虑呢，毕竟她要确保银钱能够维持食肆经营，她不太敢动大钱。

一声悠长的叹息，沈确把帕子晾好，他转头循声看去。

坐在屋檐下休息的人，现在正一脸愁容解不开，眉头都皱起来了。

“怎的了，可是食肆有问题？”

能让姜南烦扰的，应当只有食肆的事情了吧。沈确如是想。

姜南还沉浸在自己的思考里，沈确说的话她是一句也没听进去。

“姜南？姜南？”

“啊？”

回神的姜南一脸懵，她定睛看着沈确，还以为有什么事呢。

“怎么了？”

“无事。只是见你脸色不好，可是身子不舒坦。”

姜南正欲诉说，可话到嘴边，院子里的砂锅盖被蒸汽汽得哒哒响。

她只能起身去查看，未说出口的话也就此打住。

粥差不多可以了，闻着就香。

煮得稠密，她用勺子和了和，盖上盖子，干柴退出来，再闷一闷，反正瓦罐汤还没好。

沈确就这么跟在姜南身后，他等人停下来，欲言又止。

他想开口问姜南的烦心事，却又不想打扰到她。

“你去捡点干桂来吧。”

沈确闻言点头，应一声：“好。”

半个时辰很快就过去，沈确把蒸好的瓦罐汤端起来，姜南也把山药粥盛起来。

山药粥最后倒入温好的牛奶，撒上干桂，奶白黏糊的山药枸杞粥就完成了。