谢邀我小学生已成厨神 第164节（1 / 2）
他放学都五点四十了，回来一耽搁，这会儿都六点多了，那些食客知道是星期五，全都嗷嗷待哺的等着他的菜，速度不麻利点，根本吃不上。
热锅滑油后，他给三大盘五花肉倒锅里，随后快速的翻炒颠锅，那锅子在他手里，好像变成了玩具一样，随便他怎么盘。
等五花肉炒出油脂后，他马上放入豆豉来增加香味和底味，随后加入了提前准备好的豆瓣酱，等红油炒出来，香气已经开始弥漫，原本雪白的肉片也变成了好看的酱红色。
随着翻炒，当感觉时间差不多了，他又给肉片倒入了提前用酱油稀释过的甜面酱。
几种酱逐渐融合在一起，肉片的色泽得到了中和，越发好看，油亮泛红，当青红椒片也一起融合到肉片里的时候，一份色泽酱红，味浓鲜香、肥而不腻的回锅肉就做好了。
别看那肉片大，实际上一点都不腻味，吃到嘴里的时候，反而有种大口吃肉的感觉。
方商随手给老爸夹了两片到旁边的碗里，新菜式出锅，要是不给老爸一个当小白鼠的资格，老爸一定会用委屈巴巴的眼神看着他，活像他做了什么十恶不赦的事情一样。
方商可受不了，一挥手，季师傅健步上前，给这一锅的回锅肉装盘了。
看到服务员在等待上菜，他顺口问了一句。
“怎么样，我今天回来的晚，食客们都等急了吧，是不是一个个都饿的嗷嗷叫，让你们来催我？”
段珊珊摇摇头，“小老板你想多了，因为你一口气出了十个菜，食客们都开心的快疯了，这会儿正在前面自带道具的表演，把一个各自吃各自饭的现场，变成了一场大家一起的狂欢。”
旁边的小亚也补充道：“是啊小老板，刚才他们唱的歌，都是改编的夸你的歌词，还有写诗的，专门写的你，小秋已经在吧台那里录相了，等下结束后，我拿来给你看。”
方商啊了一声，怎么每次事情都跟他想的不一样。
平时五点半就吃饭了，今天六点半才开始上菜，还有菜跟不上，大家不饿吗？十个菜也能狂欢一下！
完全无法理解大家的脑回路。
第247章 老爸的天赋
服务员甜甜正好来到厨房，看方商正在跟小亚他们聊表演的事情，献宝一样从工作服口袋里拿出手机，把之前录的歌放给方商听。
“我刚才稍微录了一点，小老板你可以先欣赏欣赏。”
手机里传来男人激情四射的声音，顿时把厨房里的人全都吸引过来，夸赞起大叔唱的好，歌词写的更好。
只有方商觉得自己整个人都不好了。
什么这通天厨艺，要命，大家是要把他尴尬死好继承他的厨艺吗？
小学生也就罢了，为什么大人也搞这出。
方商决定了，以后前面不管表演什么，他都要假装不知道，不问不听不看。
等等，一锅回锅肉都炒好了，老爸怎么没喊他。
方商表情一滞，咻地转身，一个健步冲到蒸锅跟前。
“我滴妈呀，老爸，你怎么不喊我？这都过去这么久了，这锅蒸蛋要废。”
他说着就打开蒸锅，结果看清楚蒸锅里的芙蓉蒸蛋后，愣住了。
并没有像他想象中的一样，碗里的蒸蛋因为蒸的时间太长，老的已经完全变样，坑坑洼洼的，活像月球表面一样，也没有变形塌陷。
反而是那种平整又嫩滑的感觉，黄灿灿的，因为他取蒸锅的时候太激动，下面的蒸笼轻微晃动着，碗里的蒸蛋表皮也有轻微晃动的痕迹，完全就是那种吨吨吨的感觉，一看就嫩滑的不得了。
撒在表皮的虾仁火腿和豌豆所制作的酱汁，给蒸蛋增加色泽的美感，热气腾升中，蛋香味扑面而来。
“你都做好了？”方商看着他老爸，有点不可思议。
“对啊，我看你太忙了，根本抽不出一点时间，干脆就帮你把蛋蒸好了，不然我一喊，你这锅里还有菜，那么大一锅的回锅肉，万一出点岔子就不好了。”方军淡定地说。
方商愣了一下，用工具夹出一碗蒸蛋放在案几上，找来勺子舀了一口蒸蛋送入口中。
跟视线里看到的一样，十分嫩滑，勺子放在嘴边，轻轻一吸，那蛋羹就自动被吸到嘴里，不用咀嚼，舌尖一顶一卷就滑入了喉咙里。
虽然蛋液的比例是他调制的，酱汁也是他做的，但最后这个步骤可完全是老爸自己操作的。
方商忽然觉得有点不认识老爸了，上下打量了他一眼，没有说话，而是招呼阿旺他们帮忙，把第二锅的蒸蛋放进蒸锅里，交给老爸了。
蒸鸡蛋委实要不了多少时间，方商没炒几个菜，那边蒸蛋又好了，方军喊着方商去看。
方商品尝了一下，很好，还是很嫩滑，完全符合他想象中的蒸蛋羹该有的口感和样子。
“我地乖乖，老爸，你居然有做蒸菜的天赋！你自己就没发现过吗？火候掌握的真好。”
“真的，我有做蒸菜的天赋？”方军眼前一亮，自己都不敢相信，“你爷爷是烧大席的，烧大席的蒸菜各个都难度高，全是我打下手你爷爷亲自操刀，我压根没有机会表现。”
“没关系，老爸，以后有的是你表现的机会，嘿嘿，另外，今天的蒜蓉蒸扇贝就交给你了啊。”
方商看着老爸，跟看到什么宝贝一样。
别看蒸蛋羹简单，你在家里蒸一小碗鸡蛋，可能很轻易就上手了，但在饭店厨房里，那么大的蒸锅，一次蒸那么多碗的鸡蛋，火候很难把控好的，多放几碗少放几碗火候上都不一样。
他第二次放的蒸蛋数量只有第一次的一半那么多，结果老爸还是蒸的很嫩滑，没有一点显老的口感，这就说明，老爸真的有做蒸菜的天赋。
正好还有一个蒸菜，试试老爸的天赋，如果老爸天赋好了，那说明什么，说明以后家里就有了专门做蒸菜的大厨啊。
只要他把那些菜该做的步骤调味等都做好了，放在厨房里，哪怕他还在学校没回家，老爸也可以先上蒸菜，店里的菜品类又可以丰富一下，终于不用只要他不在，就只能卤味拿得出手了。
随着厨房里的人一起努力，很快，各种菜都陆陆续续做出来，服务员端着一盘一盘的美食，放在餐桌上。
大厅里的食客们也都放弃了继续表演的想法，开始投入到享受美食当中。